Descrizione
Vodka StolichnayaStolichnaya, lavodka russafamosa in tutto il mondo per i suoi aromi complessi ed il suo gusto morbido e setoso, è prodotta dalla distillazione di puro grano, il cereale per eccellenza, particolarità che la va a distinguere dalle altrevodka, generalmente ottenute da segale, granturco o patate, ingredienti meno nobili.
Grazie ad un lungo e minuzioso procedimento di lavorazione brevettato, che consiste in ben tre filtrazioni,Vodka Stolichnayaraggiunge unapurezza ed una morbidezzatali da conquistare il palato dei degustatori più sofisticati e pretenziosi!
Trasparente e cristallina, rilascia aromi di spezie e scorza d’agrumi, erba falciata, pepe bianco e un ricordo di miele. Al palato è liscia e morbidissima, dalle sensazioni vagamente dolci e con lungo finale dove tornano miele e spezie.
Bevuta liscia, nel classico bicchierino ghiacciato, sarà altresì un’ottima base per drinks e cocktails.
LA DISTILLERIA
Stoli Group è uno dei pochi produttori di vodka con respiro internazionale che controlla l’intero processo produttivo.
I cereali utilizzati sono prodotti nei terreni di proprietà di SPI, a Tambov, nella regione sud-occidentale della Russia; la distillazione viene fatta all’interno della distilleria Talvis rinnovata nel 2009 e dove sono stati riuniti i migliori distillatori delle storiche distillerie limitrofe per unire sapienza ed esperienza alle tecnologie più avanzate; filtrazione e imbottigliamento sono fatti nella storica distilleria Latvijas Balzam, (dove viene prodotto anche il famoso liquore Riga Black Balsam); costante ricerca della massima qualità portano SPI a selezionare solo i liquidi Alpha Spirit.
Il liquido scelto è il frutto di quello che i distillatori chiamano un “taglio sottile”, ancora più rigido nell’eliminare “teste” e “code”. Questo accurata selezione permette di distillare solo 3 volte e quindi di mantenere intatto il carattere originale di Stoli.
Dopo la distillazione, il liquido viene portato nella città baltica di Riga dove, nella storica distilleria Latvijas Balzams attiva dal 1901, viene mescolato con acqua di pozzi artesiani, quindi filtrato attraverso carbone vegetale di betulla russa e sabbia di quarzo e quindi imbottigliato.
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